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BESTES FUR
DIE NATUR
Die Brauerei Gratzer ist die erste CO2-neutrale Brauerei Österreichs und erhält dafür Umweltauszeichnung!
Am 13. Juli 2012 präsentierte sich die Brauerei Gratzer im Rahmen des 24 Stunden Bikens der Ökoregion Kaindorf der Öffentlichkeit als erste und bisher einzige CO2-neutrale Brauerei Österreichs.
Dies wurde einerseits durch eine Vielzahl an Einsparungsmaßnahmen im Bereich der Produktion und andererseits durch den Zukauf von CO2-Zertifikaten von der Ökoregion, die diese durch das Humusaufbau-Projekt bereitstellen kann, erreicht.
Der Ansatz der Brauerei Gratzer unterscheidet sich von dem anderer Produzenten dadurch, dass nicht nur die hausinterne Produktion für die CO2-Bilanz betrachtet wurde, sondern dass das Joanneum Research in Graz, das die Analyse durchführte, die gesamte Wertschöpfungskette betrachtete. Angefangen von der Erzeugung der Rohstoffe über den Mälzerei- und den Brauprozess bis hin zum Transport zum Endkunden wurden alle CO2-, Methan- und Lachgas-Emissionen zusammengestellt.
Aus der CO2-Bilanz ist ersichtlich, dass die Brauerei im Jahr 2011 29,4t CO2-Äquivalent an Emissionen verursacht hat, das entspricht einem Wert von 120g CO2 pro Flasche Naturbier. Damit ist es für die Umwelt um einiges verträglicher Naturbier aus dem Hause Gratzer zu trinken als einen Kilometer mit dem Auto zu fahren, denn selbst ein moderner PKW verursacht pro Kilometer ca. 15% mehr CO2 Emission.
Für dieses erfolgreiche Projekt wurde die Brauerei Gratzer heuer mit dem "Excellent Project Award" im Rahmen des Daphne Umweltschutzpreises 2012 ausgezeichnet. Die Urkunde wurde von Chefredakteur Eberhart Fuchs persönlich überreicht.
Am 13. Juli 2012 präsentierte sich die Brauerei Gratzer im Rahmen des 24 Stunden Bikens der Ökoregion Kaindorf der Öffentlichkeit als erste und bisher einzige CO2-neutrale Brauerei Österreichs.
Dies wurde einerseits durch eine Vielzahl an Einsparungsmaßnahmen im Bereich der Produktion und andererseits durch den Zukauf von CO2-Zertifikaten von der Ökoregion, die diese durch das Humusaufbau-Projekt bereitstellen kann, erreicht.
Der Ansatz der Brauerei Gratzer unterscheidet sich von dem anderer Produzenten dadurch, dass nicht nur die hausinterne Produktion für die CO2-Bilanz betrachtet wurde, sondern dass das Joanneum Research in Graz, das die Analyse durchführte, die gesamte Wertschöpfungskette betrachtete. Angefangen von der Erzeugung der Rohstoffe über den Mälzerei- und den Brauprozess bis hin zum Transport zum Endkunden wurden alle CO2-, Methan- und Lachgas-Emissionen zusammengestellt.
Aus der CO2-Bilanz ist ersichtlich, dass die Brauerei im Jahr 2011 29,4t CO2-Äquivalent an Emissionen verursacht hat, das entspricht einem Wert von 120g CO2 pro Flasche Naturbier. Damit ist es für die Umwelt um einiges verträglicher Naturbier aus dem Hause Gratzer zu trinken als einen Kilometer mit dem Auto zu fahren, denn selbst ein moderner PKW verursacht pro Kilometer ca. 15% mehr CO2 Emission.
Für dieses erfolgreiche Projekt wurde die Brauerei Gratzer heuer mit dem "Excellent Project Award" im Rahmen des Daphne Umweltschutzpreises 2012 ausgezeichnet. Die Urkunde wurde von Chefredakteur Eberhart Fuchs persönlich überreicht.
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